基本信息
| 标准名称： | 炼乳卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for evaporated milk and sweetendt condensed milk |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 奶和奶制品 >> 奶及加工奶产品 |
| 替代情况： | GB/T 13102-1991;被GB 13102-2010代替 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-01-25 |
| 实施日期： | 2005-10-01 |
| 首发日期： | 1991-06-07 |
| 作废日期： | 2010-12-01 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 广东省食品卫生监督检验所 |
| 起草人： | 赵克华、蒋家琨、曹金英等 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2005-10-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：6000 |
| 计划单号： | 20031919-Q-361 |
| 书号： | 155066.1-22575 |
适用范围
本标准规定了炼乳的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于以牛（羊）乳、乳粉为原料制成的炼乳。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 奶和奶制品 奶及加工奶产品